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芡实和薏米祛湿要炒吗

難為水 发布 2019-09-29
买了点芡实和薏米,听说吃了祛湿的,很多食物吃之前都要炒,祛湿要炒吗?芡实和薏米祛湿要炒吗?
2019-09-29

不用炒熟。

芡实性平,味甘、涩,入脾经、肾经,具有利湿健中的功效;薏米性质微寒,味甘、淡,入脾经、肺经、胃经,有健脾利水、除湿热的功效,日常食用芡实或者薏米都是煮粥食用,清洗干净后浸泡一段时间,然后熬煮,煮得软烂后食用,并不需要炒制这个步骤,如果是用于相关疾病治疗,则应听从医师的嘱咐。

2019-11-13

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